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El asado argentino esta SOBREVALORADO

By jordi_xala - 30-09-2023 15:52

[FCMZ]

Seamos serios, puedo hacerlo yo mismo una tarde en mi jardín con una barbacoa, no tiene misterio. Buena leña y buena carne, sin mas Esta es cuestra gastronomía y la verdad que siento pena. Nosotros tenemos la paella, el cocido, los calçots, el cachopo, la escudella y un largo etc. Dejad de ver el asado como algo top porque lo puede hacer cualquieraSeamos serios, puedo hacerlo yo mismo una tarde en mi jardín con una barbacoa, no tiene misterio.
Buena leña y buena carne, sin mas

Esta es cuestra gastronomía y la verdad que siento pena. Nosotros tenemos la paella, el cocido, los calçots, el cachopo, la escudella y un largo etc.

Dejad de ver el asado como algo top porque lo puede hacer cualquiera

 

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Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By antr0 - 30-09-2023 16:18

[JuveNG]

Si si ya te vimos.Si si ya te vimos.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By loooco - 30-09-2023 17:03

[APFG]

Y la cola ardiendo desde el mundial, jaja. Seguí experimentando con los tuyos que eso es lo tuyo.

jordi_xala wrote:

Nosotros tenemos la paella, el cocido, los calçots, el cachopo, la escudella y un largo

Y la cola ardiendo desde el mundial, jaja.
Seguí experimentando con los tuyos que eso es lo tuyo.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By pableitor - 30-09-2023 19:05

Concuerdo que no tiene ningun misterio hacer un asado, no es para nada dificil, lo mas lindo es tomarse un fernecito mientras el fuego se va prendiendo, charlar con los pibes, hablar de mujeres y de futbol. De eso se trata, el asado se hace solo. El asador elige el punto de la carne, que los comensales cierren el tuje. SaludosConcuerdo que no tiene ningun misterio hacer un asado, no es para nada dificil, lo mas lindo es tomarse un fernecito mientras el fuego se va prendiendo, charlar con los pibes, hablar de mujeres y de futbol. De eso se trata, el asado se hace solo. El asador elige el punto de la carne, que los comensales cierren el tuje.

Saludos

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 30-09-2023 19:19

[FLUSA]
President

Yo vivi un tiempo en España y gastronomicamente poco, paella y variaciones de paella (arroz con pollo, fideua, etc.) o distintos pescados fritos, la verdad que cuando salia a comer afuera no sabia que carajo comer porque la paella me gusta pero la hago en mi casa en 30 minutos. Argentina al vuelo aparte del tipico asado se me ocurre empanadas, milanesas, choripan, mondongo (mi favorito), locro, matambre arrollado, guiso de lentejas y que se yo la lista es larguisima.....

jordi_xala wrote:

Esta es cuestra gastronomía y la verdad que siento pena. Nosotros tenemos la paella, el cocido, los calçots, el cachopo, la escudella y un largo etc.

Yo vivi un tiempo en España y gastronomicamente poco, paella y variaciones de paella (arroz con pollo, fideua, etc.) o distintos pescados fritos, la verdad que cuando salia a comer afuera no sabia que carajo comer porque la paella me gusta pero la hago en mi casa en 30 minutos.

Argentina al vuelo aparte del tipico asado se me ocurre empanadas, milanesas, choripan, mondongo (mi favorito), locro, matambre arrollado, guiso de lentejas y que se yo la lista es larguisima.....

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By jordi_xala - 30-09-2023 19:38

[FCMZ]

Diciendo esto queda claro que eres un troll de cuidado. Todo el mundo pone la gastronomia española como una de las 3 mejores del mundo, pero viene el argentino de turno a decir que no (te ha faltado decir que is robamos el oro) Empanadas y milanesas dices, ya me joderia que esto fuera mi gastronomia. Con solo el jamón ibérico ya tenemos mejor comida que toda argentina junta

darkline wrote:

Yo vivi un tiempo en España y gastronomicamente poco, paella y variaciones de paella (arroz con pollo, fideua, etc.) o distintos pescados fritos, la verdad que cuando salia a comer afuera no sabia que carajo comer porque la paella me gusta pero la hago en mi casa en 30 minutos.

Argentina al vuelo aparte del tipico asado se me ocurre empanadas, milanesas, choripan, mondongo (mi favorito), locro, matambre arrollado, guiso de lentejas y que se yo la lista es larguisima.....

Diciendo esto queda claro que eres un troll de cuidado. Todo el mundo pone la gastronomia española como una de las 3 mejores del mundo, pero viene el argentino de turno a decir que no (te ha faltado decir que is robamos el oro)

Empanadas y milanesas dices, ya me joderia que esto fuera mi gastronomia. Con solo el jamón ibérico ya tenemos mejor comida que toda argentina junta

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 30-09-2023 21:44

[FLUSA]
President

No hombre te digo de en serio, decime vos que se puede comer que no sea pescado frito o variantes de paella (arroz con pollo incluido) en España? Lo unico que se me ocurre es pulpo a la gallega que a pesar de que que me encanta, es simplemente pulpo hervido con papas al que le ponemos aceite de oliva y pimenton por encima, cazuela de mariscos quizas? Pero no andamos muy lejos de la paella. Jamon Iberico muy rico no es una comida, es un fiambre dicho sea de paso.... Tampoco creo que hayas probado mucha gastronomia internacional, personalmente sacando la Argentina que es muy variada e ironicamente incluye variaciones de comidas españolas o italianas, me gusta la comida Mejicana, la Hindu y la Griega, el pulpo a las brasas que hacen los griegos es un lujo pero comprar por cualquier puesto callejero spanakopitas, souvlakis o los gyros que en cualquier lugar pedorro les salen bien es genial.

jordi_xala wrote:

Diciendo esto queda claro que eres un troll de cuidado. Todo el mundo pone la gastronomia española como una de las 3 mejores del mundo, pero viene el argentino de turno a decir que no (te ha faltado decir que is robamos el oro)

Empanadas y milanesas dices, ya me joderia que esto fuera mi gastronomia. Con solo el jamón ibérico ya tenemos mejor comida que toda argentina junta

No hombre te digo de en serio, decime vos que se puede comer que no sea pescado frito o variantes de paella (arroz con pollo incluido) en España? Lo unico que se me ocurre es pulpo a la gallega que a pesar de que que me encanta, es simplemente pulpo hervido con papas al que le ponemos aceite de oliva y pimenton por encima, cazuela de mariscos quizas? Pero no andamos muy lejos de la paella. Jamon Iberico muy rico no es una comida, es un fiambre dicho sea de paso....

Tampoco creo que hayas probado mucha gastronomia internacional, personalmente sacando la Argentina que es muy variada e ironicamente incluye variaciones de comidas españolas o italianas, me gusta la comida Mejicana, la Hindu y la Griega, el pulpo a las brasas que hacen los griegos es un lujo pero comprar por cualquier puesto callejero spanakopitas, souvlakis o los gyros que en cualquier lugar pedorro les salen bien es genial.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 30-09-2023 21:52

[FLUSA]
President

Me olvide de algo.... hay un misterio en la carne, la carne en Europa es una bazofia sin gusto porque tienen la puta costumbre de vender carne madurada lo cual la dejara mas blanda o lo que sea pero le saca el gusto, no se a quien se le ocurrio la brillante idea de basicamente dejar podrir la carne por 30 dias para madurarla, porque basicamente eso es lo que hacen cuando maduran la carne.

jordi_xala wrote:

Seamos serios, puedo hacerlo yo mismo una tarde en mi jardín con una barbacoa, no tiene misterio.
Buena leña y buena carne, sin mas

Me olvide de algo.... hay un misterio en la carne, la carne en Europa es una bazofia sin gusto porque tienen la puta costumbre de vender carne madurada lo cual la dejara mas blanda o lo que sea pero le saca el gusto, no se a quien se le ocurrio la brillante idea de basicamente dejar podrir la carne por 30 dias para madurarla, porque basicamente eso es lo que hacen cuando maduran la carne.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By porte - 30-09-2023 22:53

[✪ FX ✪]

Los españoles creo que tiran las achuras a los perros... con lo ricos que son los chinchus y mollejas a la parrilla... A mi dame asado toda la vida... será la cultura, y eso que me encanta la paella pero un buen asado es de las cosas más ricas que existe. Y la dificultad no tiene nada que ver, que un plato sea más difícil de hacer no quiere decir que sea más rico.Los españoles creo que tiran las achuras a los perros... con lo ricos que son los chinchus y mollejas a la parrilla...

A mi dame asado toda la vida... será la cultura, y eso que me encanta la paella pero un buen asado es de las cosas más ricas que existe. Y la dificultad no tiene nada que ver, que un plato sea más difícil de hacer no quiere decir que sea más rico.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By kevinmicha (LA) - 30-09-2023 23:24

[XA-FED]
President

Darkline tiró la posta en todos sus comentarios. Nada más que decir. El ibérico es una joya absoluta, eso sí. El asado también.Darkline tiró la posta en todos sus comentarios. Nada más que decir.

El ibérico es una joya absoluta, eso sí. El asado también.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By puerquisimocerdo - 01-10-2023 01:10

[85-86]
President

Todo el mundo de Andalucia. jajajajajajaja la cocina española dista mucho de ser entre las tres mejores. Toda comida de pobres. Arroz con lo que tengamos a mano, pan tostado y pongamosle lo que tengamos a mano, pescado frito o al horno, con lo que tengamos a mano. Me hiciste reir mucho Jordi jajajajajaj

jordi_xala wrote:

Diciendo esto queda claro que eres un troll de cuidado. Todo el mundo pone la gastronomia española como una de las 3 mejores del mundo, pero viene el argentino de turno a decir que no (te ha faltado decir que is robamos el oro)

Todo el mundo de Andalucia. jajajajajajaja
la cocina española dista mucho de ser entre las tres mejores. Toda comida de pobres.
Arroz con lo que tengamos a mano, pan tostado y pongamosle lo que tengamos a mano, pescado frito o al horno, con lo que tengamos a mano.
Me hiciste reir mucho Jordi jajajajajaj

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By puerquisimocerdo - 01-10-2023 01:12

[85-86]
President

y me faltó decir que lo del oro lo pagaron con creces al comprarnos de primera mano al kirchnerismo. Creo que en el saldo de las cuentas, los terminamos cagando nosotros a ustedesy me faltó decir que lo del oro lo pagaron con creces al comprarnos de primera mano al kirchnerismo. Creo que en el saldo de las cuentas, los terminamos cagando nosotros a ustedes

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By timer - 01-10-2023 02:19

[MZ]

Las pocas veces que entro al foro lo encuentro a jordi el niño pollo tirando hate a nuestro país. Alguien sabe qué le pasa?Las pocas veces que entro al foro lo encuentro a jordi el niño pollo tirando hate a nuestro país. Alguien sabe qué le pasa?

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By santiago666 - 01-10-2023 02:42

la paella y otros platos de alla, son un asco. Las variedades de jamon que manejan, en cambio, son un manjar no conozco a un solo turista que haya venido a argentina y que no haya quedado fascinado por la calidad del asado. Hasta piden repetir otro dia, si tienen varios dias mas de hospedaje

jordi_xala wrote:

Seamos serios, puedo hacerlo yo mismo una tarde en mi jardín con una barbacoa, no tiene misterio.
Buena leña y buena carne, sin mas

Esta es cuestra gastronomía y la verdad que siento pena. Nosotros tenemos la paella, el cocido, los calçots, el cachopo, la escudella y un largo etc.

Dejad de ver el asado como algo top porque lo puede hacer cualquiera

la paella y otros platos de alla, son un asco. Las variedades de jamon que manejan, en cambio, son un manjar

no conozco a un solo turista que haya venido a argentina y que no haya quedado fascinado por la calidad del asado. Hasta piden repetir otro dia, si tienen varios dias mas de hospedaje

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By jpmelian - 01-10-2023 08:01

Ya me enoje Cuando dijistes barbacoa... NO Jordi no. Mejor quédate en España,porque los Argentinos somos campeones del mundo y nunca pudieron tener a Messi para la selección española y se fue del Barcelona,para después ser Campeón del Mundo con Argentina y pudo cumplir el sueño de su vida y quedar en la historia eterna del Fútbol Ni siquiera el MBappe quiere ir a tu país porqué es una liga aburrida y sin corazon.Ni el Real Madrid,ni Carlo Ancelott,ni el Cholo Ni sergio Ramos,nada. Porta R.I.P. Ademas tenes los streams mas infumables,sobrevalorados,inmaduros,tóxicos,detestables y sin cerebro que los mexicanos Estos vagos nesecitan de Nosotros porque no saben hacer nada con sus vidas Nada F for España Y aguante Argentina y Que Barcelona sea eliminado en Fase de grupos de esta champions Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina ArgentinaYa me enoje Cuando dijistes barbacoa...

NO Jordi no.

Mejor quédate en España,porque los Argentinos somos campeones del mundo y nunca pudieron tener a Messi para la selección española y se fue del Barcelona,para después ser Campeón del Mundo con Argentina y pudo cumplir el sueño de su vida y quedar en la historia eterna del Fútbol


Ni siquiera el MBappe quiere ir a tu país porqué es una liga aburrida y sin corazon.Ni el Real Madrid,ni Carlo Ancelott,ni el Cholo Ni sergio Ramos,nada.

Porta R.I.P.

Ademas tenes los streams mas infumables,sobrevalorados,inmaduros,tóxicos,detestables y sin cerebro que los mexicanos

Estos vagos nesecitan de Nosotros porque no saben hacer nada con sus vidas
Nada

F for España

Y aguante Argentina y Que Barcelona sea eliminado en Fase de grupos de esta champions

Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina Argentina

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 01-10-2023 10:05

[FVMZZ]

Los 10 mejores cocineros del mundo Dabiz Muñoz, España Rene Redzepi, Dinamarca Joan Roca, España Massimo Bottura, Italia Andoni Luis Aduriz, España Björn Frantzen, Suecia Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas Alain Passard, Francia Ana Roš, Eslovenia Alex Atala, Brasil Buscad algún argentino...Los 10 mejores cocineros del mundo

Dabiz Muñoz, España
Rene Redzepi, Dinamarca
Joan Roca, España
Massimo Bottura, Italia
Andoni Luis Aduriz, España
Björn Frantzen, Suecia
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Alain Passard, Francia
Ana Roš, Eslovenia
Alex Atala, Brasil

Buscad algún argentino...

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 01-10-2023 10:13

[FLUSA]
President

Si porque la gastronomia Dinamarquesa y Sueca es mundialmente reconocida por su excelencia y variedad de sabores, solo comparable con la gastronomia Inglesa.... mas alla que no se quien hizo esa lista ni me interesa, no estamos hablando de si los cocineros son buenos o no, estamos hablando de la comida.

dany_8 wrote:

Los 10 mejores cocineros del mundo

Dabiz Muñoz, España
Rene Redzepi, Dinamarca
Joan Roca, España
Massimo Bottura, Italia
Andoni Luis Aduriz, España
Björn Frantzen, Suecia
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Alain Passard, Francia
Ana Roš, Eslovenia
Alex Atala, Brasil

Buscad algún argentino...

Si porque la gastronomia Dinamarquesa y Sueca es mundialmente reconocida por su excelencia y variedad de sabores, solo comparable con la gastronomia Inglesa.... mas alla que no se quien hizo esa lista ni me interesa, no estamos hablando de si los cocineros son buenos o no, estamos hablando de la comida.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 01-10-2023 10:15

[FLUSA]
President

Cada vez que pienso en comida Sueca, me viene a la cabeza el pescado fermentado y podrido que viene en latas y que tiene un olor tan asqueroso que te hace vomitar. https://www.youtube.com/watch?v=_haw_YDC_zoCada vez que pienso en comida Sueca, me viene a la cabeza el pescado fermentado y podrido que viene en latas y que tiene un olor tan asqueroso que te hace vomitar.

https://www.youtube.com/watch?v=_haw_YDC_zo

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 01-10-2023 10:48

[FVMZZ]

Igual estás ciego pero la mitad de la lista son españoles, es el balón de oro de la cocina, te lo digo así para que lo entiendas. Obviamente si la mitad son de España, la comida de aquí no se basará en arroz y marisco, no sé dónde te han llevado, pero no te querían mucho...

darkline wrote:

Si porque la gastronomia Dinamarquesa y Sueca es mundialmente reconocida por su excelencia y variedad de sabores, solo comparable con la gastronomia Inglesa.... mas alla que no se quien hizo esa lista ni me interesa, no estamos hablando de si los cocineros son buenos o no, estamos hablando de la comida.

Igual estás ciego pero la mitad de la lista son españoles, es el balón de oro de la cocina, te lo digo así para que lo entiendas. Obviamente si la mitad son de España, la comida de aquí no se basará en arroz y marisco, no sé dónde te han llevado, pero no te querían mucho...

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By loooco - 01-10-2023 10:59

[APFG]

Dice "Los 10 mejores cocineros del mundo" y anota 12 nombres, el chiste se cuenta solo, jaja

dany_8 wrote:

Los 10 mejores cocineros del mundo

Dabiz Muñoz, España
Rene Redzepi, Dinamarca
Joan Roca, España
Massimo Bottura, Italia
Andoni Luis Aduriz, España
Björn Frantzen, Suecia
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Alain Passard, Francia
Ana Roš, Eslovenia
Alex Atala, Brasil

Buscad algún argentino...

Dice "Los 10 mejores cocineros del mundo" y anota 12 nombres, el chiste se cuenta solo, jaja

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 01-10-2023 11:46

[FVMZZ]

Son del mismo restaurante ignorante. Para chiste ya tenemos tu vitrina.

loooco wrote:

Dice "Los 10 mejores cocineros del mundo" y anota 12 nombres, el chiste se cuenta solo, jaja

Son del mismo restaurante ignorante.
Para chiste ya tenemos tu vitrina.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 01-10-2023 11:55

[FLUSA]
President

No me "llevaron" a ningun lado, vivi 2 años en España y despues me volvi a Inglaterra porque la verdad que lamentablemente España se parece demasiado en las cosas malas a Argentina, me refiero a gobierno, impuestos hasta por estornudar, burocracia excesiva que hasta para limpiarte el culo necesitas papel higienico homologado (palabra que aprendi a usar en España), corrupcion en todo, explotacion laboral, trabajo en negro, etc. etc. Asi que nada, el dia que me quiera retirar probablemente me vaya a Malaga cobrando mi jubilacion Inglesa y si quiero ir a comer afuera me voy al "Che Bolu" en Torremolinos que es barato y tiene un menu variado

dany_8 wrote:

Igual estás ciego pero la mitad de la lista son españoles, es el balón de oro de la cocina, te lo digo así para que lo entiendas. Obviamente si la mitad son de España, la comida de aquí no se basará en arroz y marisco, no sé dónde te han llevado, pero no te querían mucho...

No me "llevaron" a ningun lado, vivi 2 años en España y despues me volvi a Inglaterra porque la verdad que lamentablemente España se parece demasiado en las cosas malas a Argentina, me refiero a gobierno, impuestos hasta por estornudar, burocracia excesiva que hasta para limpiarte el culo necesitas papel higienico homologado (palabra que aprendi a usar en España), corrupcion en todo, explotacion laboral, trabajo en negro, etc. etc.

Asi que nada, el dia que me quiera retirar probablemente me vaya a Malaga cobrando mi jubilacion Inglesa y si quiero ir a comer afuera me voy al "Che Bolu" en Torremolinos que es barato y tiene un menu variado

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 01-10-2023 11:59

[FLUSA]
President

Ahora dany, vos que sabes todo, yo no soy de comer en restoranes ultralujosos donde me venden una cucharada de caviar decorada con petalos de rosa que es mas para poner en un cuadro que para llenarse el estomago, que platos tipicos Españoles me recomendas que no incluyan pescado, marisco o arroz?

dany_8 wrote:

, la comida de aquí no se basará en arroz y marisco,

Ahora dany, vos que sabes todo, yo no soy de comer en restoranes ultralujosos donde me venden una cucharada de caviar decorada con petalos de rosa que es mas para poner en un cuadro que para llenarse el estomago, que platos tipicos Españoles me recomendas que no incluyan pescado, marisco o arroz?

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By el_igna_lb - 01-10-2023 12:08

[NORTE]

Cuando te conviene sos independentista, pero cuando te conviene te apropias de platos valencianos, asturianos, gallegos, madrileños. Yo vivo en Madrid hace varios años y la "barbacoa" de acá es muy diferente, por empezar no hay buen carbon o leña, por lo que los cortes suelen ser de cocción rapida, generalmente chuletones vuelta y vuelta, es por eso que en España hacen Panceta a la parrilla, algo impensado en Argentina. Partiendo de la base que sin un buen fuego es imposible que hagas un buen corte a la parrilla, el factor de que la carne promedio en España es de mucha peor calidad también te lo dificulta. No me malentiendas, no es que no exista carne de buena calidad en España, pero en Argentina la consigues en cualquier carnicería de barrio. Por ultimo, no existe el ritual del asado, en España les gusta ver llamas, algo que se cocine rapido, y despues escabiar como borregos. En Argentina la previa tiene casi mas importancia que el asado mismo muchas veces, eso lo hace tan especial.

jordi_xala wrote:

Esta es cuestra gastronomía y la verdad que siento pena. Nosotros tenemos la paella, el cocido, los calçots, el cachopo, la escudella y un largo etc.

Cuando te conviene sos independentista, pero cuando te conviene te apropias de platos valencianos, asturianos, gallegos, madrileños.

Yo vivo en Madrid hace varios años y la "barbacoa" de acá es muy diferente, por empezar no hay buen carbon o leña, por lo que los cortes suelen ser de cocción rapida, generalmente chuletones vuelta y vuelta, es por eso que en España hacen Panceta a la parrilla, algo impensado en Argentina. Partiendo de la base que sin un buen fuego es imposible que hagas un buen corte a la parrilla, el factor de que la carne promedio en España es de mucha peor calidad también te lo dificulta. No me malentiendas, no es que no exista carne de buena calidad en España, pero en Argentina la consigues en cualquier carnicería de barrio.
Por ultimo, no existe el ritual del asado, en España les gusta ver llamas, algo que se cocine rapido, y despues escabiar como borregos. En Argentina la previa tiene casi mas importancia que el asado mismo muchas veces, eso lo hace tan especial.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 01-10-2023 12:40

[FVMZZ]

Imposible complacer a alguien que llama variedad gastronómica meter algo dentro un pan (empanada, choripán) o hacerse un cocido, que aquí en España le dan mil vueltas la fabada o el cocido madrileño.

darkline wrote:

Ahora dany, vos que sabes todo, yo no soy de comer en restoranes ultralujosos donde me venden una cucharada de caviar decorada con petalos de rosa que es mas para poner en un cuadro que para llenarse el estomago, que platos tipicos Españoles me recomendas que no incluyan pescado, marisco o arroz?

Imposible complacer a alguien que llama variedad gastronómica meter algo dentro un pan (empanada, choripán) o hacerse un cocido, que aquí en España le dan mil vueltas la fabada o el cocido madrileño.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 01-10-2023 12:47

[FLUSA]
President

Bueno claro, lo que dijo el igna sobre como cocinan la carme me hizo recordar que dificilmente jordi pueda cocinar asado en su jardin con una barbacoa, porque mucha gente no sabe que una barbacoa y una parrilla no es lo mismo y es algo que te das cuenta cuando queres conseguir una parrilla fuera de la Argentina (que son dificilicimas de conseguir, solo en algun lugar especializado y te rompen el culo) Hay una diferencia muy importante, esto es una parrilla [img]https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/573c3f4ae707eb6dc6b4810c/1636968629349-HV19BWO3T5G2NR0W7LS2/20210912_124442%5B1%5D.jpg[/img] Estos son modelos de barbacoa que se utilizan en Europa o EEUU [img]https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--hXYCLV-g--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_1200/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/1566237934885/best-charcoal-grills-hero.jpg[/img] [img]https://www.seriouseats.com/thmb/POzaXUhRzh6dVwr6hJpgkRFtkVA=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2016__04__20160426-rib-steak-kenji-e0c44c78dead415892aaed99cbc31b56.jpg[/img] La parrilla tiene los canales para la grasa, las barbacoas la grasa cae directamente sobre el fuego y se prende llama, cosa que de hecho es como les gusta cocinar, directamente sobre la llama y no sobre las brasas como hacemos con una parrilla Argentina. Ni te digo tratar de cocinar chinchulines, al principio el liquido que chorrea te apaga el fuego y tenes que andar agregando carbon y cuando empieza a cocinarse por dentro empieza a chorrear la grasita y es una incendio. Y por ultimo, no olvidarse del chimichurri, parece una boludes pero nadie que no sea Argentino sabe hacer un buen chimichurri, los Ingleses, Españoles, etc. se vuelven locos con el chimichurri como si fuese algo del otro mundo. Vale, o sea no tenes respuestas a lo que te pregunte y pateas la pelota afuera, gracias por demostrar que tengo razon y que no sabes que responder, recomendacion? Es mejor estar callado y parecer tonto que abrir la boca y disipar dudas.

el_igna_lb wrote:

Cuando te conviene sos independentista, pero cuando te conviene te apropias de platos valencianos, asturianos, gallegos, madrileños.

Yo vivo en Madrid hace varios años y la "barbacoa" de acá es muy diferente, por empezar no hay buen carbon o leña, por lo que los cortes suelen ser de cocción rapida, generalmente chuletones vuelta y vuelta, es por eso que en España hacen Panceta a la parrilla, algo impensado en Argentina. Partiendo de la base que sin un buen fuego es imposible que hagas un buen corte a la parrilla, el factor de que la carne promedio en España es de mucha peor calidad también te lo dificulta. No me malentiendas, no es que no exista carne de buena calidad en España, pero en Argentina la consigues en cualquier carnicería de barrio.
Por ultimo, no existe el ritual del asado, en España les gusta ver llamas, algo que se cocine rapido, y despues escabiar como borregos. En Argentina la previa tiene casi mas importancia que el asado mismo muchas veces, eso lo hace tan especial.

Bueno claro, lo que dijo el igna sobre como cocinan la carme me hizo recordar que dificilmente jordi pueda cocinar asado en su jardin con una barbacoa, porque mucha gente no sabe que una barbacoa y una parrilla no es lo mismo y es algo que te das cuenta cuando queres conseguir una parrilla fuera de la Argentina (que son dificilicimas de conseguir, solo en algun lugar especializado y te rompen el culo)

Hay una diferencia muy importante, esto es una parrilla



Estos son modelos de barbacoa que se utilizan en Europa o EEUU





La parrilla tiene los canales para la grasa, las barbacoas la grasa cae directamente sobre el fuego y se prende llama, cosa que de hecho es como les gusta cocinar, directamente sobre la llama y no sobre las brasas como hacemos con una parrilla Argentina. Ni te digo tratar de cocinar chinchulines, al principio el liquido que chorrea te apaga el fuego y tenes que andar agregando carbon y cuando empieza a cocinarse por dentro empieza a chorrear la grasita y es una incendio.

Y por ultimo, no olvidarse del chimichurri, parece una boludes pero nadie que no sea Argentino sabe hacer un buen chimichurri, los Ingleses, Españoles, etc. se vuelven locos con el chimichurri como si fuese algo del otro mundo.

dany_8 wrote:

Imposible complacer a alguien que llama variedad gastronómica meter algo dentro un pan (empanada, choripán) o hacerse un cocido, que aquí en España le dan mil vueltas la fabada o el cocido madrileño.

Vale, o sea no tenes respuestas a lo que te pregunte y pateas la pelota afuera, gracias por demostrar que tengo razon y que no sabes que responder, recomendacion? Es mejor estar callado y parecer tonto que abrir la boca y disipar dudas.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 01-10-2023 12:52

[FLUSA]
President

Y dicho sea de paso, la fabada o el cocido es horrible, es como si hicieran un caldo de grasa de cerdo y le pones chorizo y porotos practicamente sin condimentar, es feo y desabrido y mira que es raro que a mi no me guste algo, basicamente la lista de comidas que no me gustan se limita a fabada/cocidos españoles, Higado y caracoles.Y dicho sea de paso, la fabada o el cocido es horrible, es como si hicieran un caldo de grasa de cerdo y le pones chorizo y porotos practicamente sin condimentar, es feo y desabrido y mira que es raro que a mi no me guste algo, basicamente la lista de comidas que no me gustan se limita a fabada/cocidos españoles, Higado y caracoles.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 01-10-2023 12:58

[FVMZZ]

Ojo, que tenemos a Julio Verne, explorador del mundo entero que se cree el más listo del mundo. Sabedor de mucho, experto de nada. Das mucha pereza y estoy seguro que hasta los argentinos se ríen de ti, ya que al decir lo que dices sobre España nos damos cuenta de tu sabiduría.

darkline wrote:

Vale, o sea no tenes respuestas a lo que te pregunte y pateas la pelota afuera, gracias por demostrar que tengo razon y que no sabes que responder, recomendacion? Es mejor estar callado y parecer tonto que abrir la boca y disipar dudas.

Ojo, que tenemos a Julio Verne, explorador del mundo entero que se cree el más listo del mundo. Sabedor de mucho, experto de nada. Das mucha pereza y estoy seguro que hasta los argentinos se ríen de ti, ya que al decir lo que dices sobre España nos damos cuenta de tu sabiduría.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 01-10-2023 13:02

[FLUSA]
President

Te repito la pregunta porque no entendiste la consigna, que platos tipicos Españoles me recomendas que no incluyan pescado, marisco o arroz que pueda pedir en un restoran cualquiera? De hecho se me ocurrio una, rabo de toro, es mas una tapita que comida pero bueno... trato de ayudarte porque me da pena que no sepas que responder.

dany_8 wrote:

Ojo, que tenemos a Julio Verne, explorador del mundo entero que se cree el más listo del mundo. Sabedor de mucho, experto de nada. Das mucha pereza y estoy seguro que hasta los argentinos se ríen de ti, ya que al decir lo que dices sobre España nos damos cuenta de tu sabiduría.

Te repito la pregunta porque no entendiste la consigna, que platos tipicos Españoles me recomendas que no incluyan pescado, marisco o arroz que pueda pedir en un restoran cualquiera? De hecho se me ocurrio una, rabo de toro, es mas una tapita que comida pero bueno... trato de ayudarte porque me da pena que no sepas que responder.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By loooco - 01-10-2023 13:30

[APFG]

Dice quien no sabe contar o redactar un listado, o ambas cosas a la vez, ... , nuevamente el chiste se cuenta solo, jaja. PD: me encanta la comida española, pero ni a palos está entre las 3 mejores del mundo como dice quien escribió este th ni ando menospreciando a otros desde un ilusorio pedestal.

dany_8 wrote:

Son del mismo restaurante ignorante.
Para chiste ya tenemos tu vitrina.

Dice quien no sabe contar o redactar un listado, o ambas cosas a la vez, ... , nuevamente el chiste se cuenta solo, jaja.

PD: me encanta la comida española, pero ni a palos está entre las 3 mejores del mundo como dice quien escribió este th ni ando menospreciando a otros desde un ilusorio pedestal.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By kolla - 01-10-2023 16:18

[DOCKE]

Descartada la opinión del creador del thread , todos ya sabemos porqué, e ignorando la otra opinión(nada personal, pero éste muchacho solo debe comer en restaurant con tres Michelin al menos), puedo recomendarte un rico almuerzo que seguramente podrás conseguir en cualquier lugar de comidas cruzando el canal. Antes de las recomendaciones permiteme decirte que soy hijo de padre manchego (y cocinero) y madre andaluza, y por cierto ,tuve la suerte de residir en Córdoba (Andalucía)... ésto no es garantía de nada, pero puede ayudarte. Comienzas con un buen Caldo de Papas (para preparar tu estómago) y luego podés pedir un buen plato de Migas (lo tenés en versión ruleras o simplemente como tortilla) o un sabroso Pisto ... si todavía tenés lugar, podés entrarle a los Gazpachos Manchegos, que a diferencia del andaluz es un plato caliente (con conejo o pollo, vos elegís)... obviamente hay que acompañar la comida con un Valdepeñas, en mi opinión Merlot . Crecí saboreando todas éstas comidas y muchas más que, obviamente, son de origen humilde pero no por eso menos sabrosas...creo que no te voy a defraudar.

darkline wrote:

Te repito la pregunta porque no entendiste la consigna, que platos tipicos Españoles me recomendas que no incluyan pescado, marisco o arroz que pueda pedir en un restoran cualquiera? De hecho se me ocurrio una, rabo de toro, es mas una tapita que comida pero bueno... trato de ayudarte porque me da pena que no sepas que responder.

Descartada la opinión del creador del thread , todos ya sabemos porqué, e ignorando la otra opinión(nada personal, pero éste muchacho solo debe comer en restaurant con tres Michelin al menos), puedo recomendarte un rico almuerzo que seguramente podrás conseguir en cualquier lugar de comidas cruzando el canal.
Antes de las recomendaciones permiteme decirte que soy hijo de padre manchego (y cocinero) y madre andaluza, y por cierto ,tuve la suerte de residir en Córdoba (Andalucía)... ésto no es garantía de nada, pero puede ayudarte.
Comienzas con un buen Caldo de Papas (para preparar tu estómago) y luego podés pedir un buen plato de Migas (lo tenés en versión ruleras o simplemente como tortilla) o un sabroso Pisto ... si todavía tenés lugar, podés entrarle a los Gazpachos Manchegos, que a diferencia del andaluz es un plato caliente (con conejo o pollo, vos elegís)... obviamente hay que acompañar la comida con un Valdepeñas, en mi opinión Merlot .
Crecí saboreando todas éstas comidas y muchas más que, obviamente, son de origen humilde pero no por eso menos sabrosas...creo que no te voy a defraudar.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By jpmelian - 01-10-2023 17:02

Llevate a Ramiro Marra que es Argentino pero se siente Español ae percibe Español y se autodenomina Español. Le haces un favor a la Casta JordiLlevate a Ramiro Marra que es Argentino pero se siente Español ae percibe Español y se autodenomina Español.

Le haces un favor a la Casta Jordi

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By antr0 - 02-10-2023 04:58

[JuveNG]

Esto seria mas o menos como decir que Brasil tiene 5 mundiales de futbol ganados, por ende la mejor liga de futbol... Que tienen que ver la cantidad de buenos Chef con la calidad de la gastronomia del pais? Por otro lado cuando yo busco me sale lo siguiente: Aquí están los 10 mejores cocineros del mundo: Gordon Ramsay: Encabeza la lista de los 10 mejores chefs del mundo 2015. Es el único chef en Reino Unido, que recibió 10 estrellas Michelin (ahora 14)1. Marco Pierre White: Se ha labrado su posición como el padrino de la cocina moderna, haciendo enormes contribuciones a la cocina internacional. Es celebre por ser el cocinero más joven en haber recibido 3 estrellas Michelin1. Wolfgang Puck: Ha contribuido como el que más a la cocina americana, incorporando elementos de las cocinas francesas y asiáticas1. Paul Bocuse: El Padre de Arte Culinario en Francia, Paul Bocuse es un verdadero embajador de la cocina francesa1. Emeril Lagasse: Lagasse es ganador del premio James Beard, considerados como los Oscar de la gastronomía, y es mejor conocido por su estilo de cocina criolla y cajún1. Charlie Trotter: Charlie Trotter es una verdadera celebridad por ser el fundador del exitoso programa televisivo Masterchef1. Thomas Keller: Este cocinero no tiene ningún entrenamiento formal en la cocina, pero como él suele decir, la experiencia ha sido su mejor maestro1. Julia Child: Julia Child es la única mujer incluida en la lista de los diez mejores chefs del mundo, un mundo que aún a día de hoy parece dominado por los hombres1. Heston Blumenthal: Este chef Inglés tiene en su haber la defensa de la importancia del conocimiento científico en la cocina1. Anthony Bourdain: Bourdain es el chef en el restaurante Brasserie Les Halles en Nueva York1. No solo no tiene nada que ver lo que traes al thread sino que ademas es falso o al menos cuestionable, en esta lista que te proporciono para colmo no me parece ver ningun español.

dany_8 wrote:

Los 10 mejores cocineros del mundo

Dabiz Muñoz, España
Rene Redzepi, Dinamarca
Joan Roca, España
Massimo Bottura, Italia
Andoni Luis Aduriz, España
Björn Frantzen, Suecia
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Alain Passard, Francia
Ana Roš, Eslovenia
Alex Atala, Brasil

Buscad algún argentino...

Esto seria mas o menos como decir que Brasil tiene 5 mundiales de futbol ganados, por ende la mejor liga de futbol... Que tienen que ver la cantidad de buenos Chef con la calidad de la gastronomia del pais?

Por otro lado cuando yo busco me sale lo siguiente:

Aquí están los 10 mejores cocineros del mundo:

Gordon Ramsay: Encabeza la lista de los 10 mejores chefs del mundo 2015. Es el único chef en Reino Unido, que recibió 10 estrellas Michelin (ahora 14)1.
Marco Pierre White: Se ha labrado su posición como el padrino de la cocina moderna, haciendo enormes contribuciones a la cocina internacional. Es celebre por ser el cocinero más joven en haber recibido 3 estrellas Michelin1.

Wolfgang Puck: Ha contribuido como el que más a la cocina americana, incorporando elementos de las cocinas francesas y asiáticas1.

Paul Bocuse: El Padre de Arte Culinario en Francia, Paul Bocuse es un verdadero embajador de la cocina francesa1.

Emeril Lagasse: Lagasse es ganador del premio James Beard, considerados como los Oscar de la gastronomía, y es mejor conocido por su estilo de cocina criolla y cajún1.

Charlie Trotter: Charlie Trotter es una verdadera celebridad por ser el fundador del exitoso programa televisivo Masterchef1.

Thomas Keller: Este cocinero no tiene ningún entrenamiento formal en la cocina, pero como él suele decir, la experiencia ha sido su mejor maestro1.

Julia Child: Julia Child es la única mujer incluida en la lista de los diez mejores chefs del mundo, un mundo que aún a día de hoy parece dominado por los hombres1.

Heston Blumenthal: Este chef Inglés tiene en su haber la defensa de la importancia del conocimiento científico en la cocina1.

Anthony Bourdain: Bourdain es el chef en el restaurante Brasserie Les Halles en Nueva York1.

No solo no tiene nada que ver lo que traes al thread sino que ademas es falso o al menos cuestionable, en esta lista que te proporciono para colmo no me parece ver ningun español.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By antr0 - 02-10-2023 05:04

[JuveNG]

[img]https://tn.com.ar/resizer/YMqfGVAaytn_F-pDZBYjcNH-w2U=/1440x0/smart/filters:format(webp)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/artear/YRA76EEO5ZH65JYCZI6FB5XANY.jpg[/img]

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By antr0 - 02-10-2023 05:06

[JuveNG]

Me dieron ganas de cenar el 27Me dieron ganas de cenar el 27

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By gabriel_loyarte (RA) - 02-10-2023 06:07

[C.A.I]

Hablan del asado argentino y nunca lo comieron jajaja son graciosos estos gallegos, me hacen acordar a Larry de Clay y Rodrigo Vagoneta jajaj. Trabajo en gastronomia hace 20 años y los mejores platos los tienen los peruanos, franceses, mexicanos etc, se creen que porque hacen paellas o porotos con chorizo colorado son los mejores jaja Lo unico bueno que tuvo españa fue a Messi y es argentino como el asadoHablan del asado argentino y nunca lo comieron jajaja son graciosos estos gallegos, me hacen acordar a Larry de Clay y Rodrigo Vagoneta jajaj. Trabajo en gastronomia hace 20 años y los mejores platos los tienen los peruanos, franceses, mexicanos etc, se creen que porque hacen paellas o porotos con chorizo colorado son los mejores jaja
Lo unico bueno que tuvo españa fue a Messi y es argentino como el asado

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 02-10-2023 11:36

[FVMZZ]

Muy acertado tu comentario, primero dices que no tiene nada que ver una cosa con la otra y luego te justificas poniendo una lista donde te has cansado de buscar para que no salga un solo español con una descripciones tan pésimas como tus razones, la lista que puse yo es los galardones del 2022. Otro argentino más haciendose el listo y creyendo tener razón, bajaos el orgullo de una vez y a ver si algún día reconoceis la realidad de algo.

antr0 wrote:

Esto seria mas o menos como decir que Brasil tiene 5 mundiales de futbol ganados, por ende la mejor liga de futbol... Que tienen que ver la cantidad de buenos Chef con la calidad de la gastronomia del pais?

Por otro lado cuando yo busco me sale lo siguiente:

Aquí están los 10 mejores cocineros del mundo:

Gordon Ramsay: Encabeza la lista de los 10 mejores chefs del mundo 2015. Es el único chef en Reino Unido, que recibió 10 estrellas Michelin (ahora 14)1.
Marco Pierre White: Se ha labrado su posición como el padrino de la cocina moderna, haciendo enormes contribuciones a la cocina internacional. Es celebre por ser el cocinero más joven en haber recibido 3 estrellas Michelin1.

Wolfgang Puck: Ha contribuido como el que más a la cocina americana, incorporando elementos de las cocinas francesas y asiáticas1.

Paul Bocuse: El Padre de Arte Culinario en Francia, Paul Bocuse es un verdadero embajador de la cocina francesa1.

Emeril Lagasse: Lagasse es ganador del premio James Beard, considerados como los Oscar de la gastronomía, y es mejor conocido por su estilo de cocina criolla y cajún1.

Charlie Trotter: Charlie Trotter es una verdadera celebridad por ser el fundador del exitoso programa televisivo Masterchef1.

Thomas Keller: Este cocinero no tiene ningún entrenamiento formal en la cocina, pero como él suele decir, la experiencia ha sido su mejor maestro1.

Julia Child: Julia Child es la única mujer incluida en la lista de los diez mejores chefs del mundo, un mundo que aún a día de hoy parece dominado por los hombres1.

Heston Blumenthal: Este chef Inglés tiene en su haber la defensa de la importancia del conocimiento científico en la cocina1.

Anthony Bourdain: Bourdain es el chef en el restaurante Brasserie Les Halles en Nueva York1.

No solo no tiene nada que ver lo que traes al thread sino que ademas es falso o al menos cuestionable, en esta lista que te proporciono para colmo no me parece ver ningun español.

Muy acertado tu comentario, primero dices que no tiene nada que ver una cosa con la otra y luego te justificas poniendo una lista donde te has cansado de buscar para que no salga un solo español con una descripciones tan pésimas como tus razones, la lista que puse yo es los galardones del 2022.
Otro argentino más haciendose el listo y creyendo tener razón, bajaos el orgullo de una vez y a ver si algún día reconoceis la realidad de algo.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 02-10-2023 11:43

[FVMZZ]

Te repito lo que te ha dicho Jordi, todo el mundo pone a la gastronomia española como de las mejores del mundo, la comida mediterranea es ampliamente conocida excepto por ti, nadie necesita enumerar nada. Para tu información que crees saberlo todo y no sabes nada, tu viviste en Andalucía y el amigo kolla te enumeró platos andaluces, cada región de España tiene sus propios platos (Madrid, Cataluña, Asturias, Valencia,...), es tan amplia la variedad de cada región que los mismos españoles no hemos llegado a probar todo lo típico de cada región, si solo viviste una parte de la película no la cuentes que haces el ridículo.

darkline wrote:

Te repito la pregunta porque no entendiste la consigna, que platos tipicos Españoles me recomendas que no incluyan pescado, marisco o arroz que pueda pedir en un restoran cualquiera? De hecho se me ocurrio una, rabo de toro, es mas una tapita que comida pero bueno... trato de ayudarte porque me da pena que no sepas que responder.

Te repito lo que te ha dicho Jordi, todo el mundo pone a la gastronomia española como de las mejores del mundo, la comida mediterranea es ampliamente conocida excepto por ti, nadie necesita enumerar nada.

Para tu información que crees saberlo todo y no sabes nada, tu viviste en Andalucía y el amigo kolla te enumeró platos andaluces, cada región de España tiene sus propios platos (Madrid, Cataluña, Asturias, Valencia,...), es tan amplia la variedad de cada región que los mismos españoles no hemos llegado a probar todo lo típico de cada región, si solo viviste una parte de la película no la cuentes que haces el ridículo.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 02-10-2023 12:06

[FLUSA]
President

Lo que el amigo kolla enumero es lo que tu dirias despectivamente que son simplemente cocidos, aparte no quize decir nada pero no son platos que particularmente me gusten, no soy de comer mucha verdura. El gazpacho que listo dicho sea de paso no es el andaluz obviamente, el andaluz lo hago en la licuadora en mi casa e ironicamente a nadie en mi casa le gusta el gazpacho porque dicen que tiene gusto al jugo que queda en el fondo de la ensalada cuando lo mojas con pan, pero a mi me gusta. Por otro lado es realmente una pavada comparar gastronomias, si te gusta la comida picante o con muchas especias vas a preferir comida Mejicana o Hindu, si te gustan el pescado y mariscos no es realmente lo mio pero la cocina Española esta bien, si te gustan las pastas vas a preferir Italiana y si te gusta la carne realmente no hay mejor que la Argentina, despues obviamente tenes otras gastronomias excelentes como ser la Griega que ya mencione antes, la Turca tambien me gusta y me olvide, etc. etc. etc. Pero como dije, si tu preferencia personal son carne o pastas no voy a elegir gastronomia Española la verdad. Encima lo mas chistoso es que el creador del hilo jamas comio asado Argentino, por el simple hecho de que es muy poco probable que haya conseguido carne fresca sin madurar, una parrilla Argentina donde la carne se cocina distinta y la haya podido acompañar con un buen chimichurri, todo esto mas alla del ritual del asado que va mas alla de la comida.

dany_8 wrote:

Te repito lo que te ha dicho Jordi, todo el mundo pone a la gastronomia española como de las mejores del mundo, la comida mediterranea es ampliamente conocida excepto por ti, nadie necesita enumerar nada.

Para tu información que crees saberlo todo y no sabes nada, tu viviste en Andalucía y el amigo kolla te enumeró platos andaluces, cada región de España tiene sus propios platos (Madrid, Cataluña, Asturias, Valencia,...), es tan amplia la variedad de cada región que los mismos españoles no hemos llegado a probar todo lo típico de cada región, si solo viviste una parte de la película no la cuentes que haces el ridículo.

Lo que el amigo kolla enumero es lo que tu dirias despectivamente que son simplemente cocidos, aparte no quize decir nada pero no son platos que particularmente me gusten, no soy de comer mucha verdura. El gazpacho que listo dicho sea de paso no es el andaluz obviamente, el andaluz lo hago en la licuadora en mi casa e ironicamente a nadie en mi casa le gusta el gazpacho porque dicen que tiene gusto al jugo que queda en el fondo de la ensalada cuando lo mojas con pan, pero a mi me gusta.

Por otro lado es realmente una pavada comparar gastronomias, si te gusta la comida picante o con muchas especias vas a preferir comida Mejicana o Hindu, si te gustan el pescado y mariscos no es realmente lo mio pero la cocina Española esta bien, si te gustan las pastas vas a preferir Italiana y si te gusta la carne realmente no hay mejor que la Argentina, despues obviamente tenes otras gastronomias excelentes como ser la Griega que ya mencione antes, la Turca tambien me gusta y me olvide, etc. etc. etc.

Pero como dije, si tu preferencia personal son carne o pastas no voy a elegir gastronomia Española la verdad.

Encima lo mas chistoso es que el creador del hilo jamas comio asado Argentino, por el simple hecho de que es muy poco probable que haya conseguido carne fresca sin madurar, una parrilla Argentina donde la carne se cocina distinta y la haya podido acompañar con un buen chimichurri, todo esto mas alla del ritual del asado que va mas alla de la comida.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 02-10-2023 12:12

[FLUSA]
President

El muerto se rie del degollado, hiciste exactamente lo mismo de lo que te quejas, buscaste una lista que ponga un monton de españoles y en esa lista faltan un monton de los chefs mas reconocidos del mundo. En el top 10 de chefs Michelin que creo todos podemos coincidir que son la mayor autoridad en el tema, tenes creo que 2 chefs españoles, pero igual tiene cero importancia si no creo que esten haciendo paellas o pescaito.

dany_8 wrote:

Muy acertado tu comentario, primero dices que no tiene nada que ver una cosa con la otra y luego te justificas poniendo una lista donde te has cansado de buscar para que no salga un solo español con una descripciones tan pésimas como tus razones, la lista que puse yo es los galardones del 2022.

El muerto se rie del degollado, hiciste exactamente lo mismo de lo que te quejas, buscaste una lista que ponga un monton de españoles y en esa lista faltan un monton de los chefs mas reconocidos del mundo.

En el top 10 de chefs Michelin que creo todos podemos coincidir que son la mayor autoridad en el tema, tenes creo que 2 chefs españoles, pero igual tiene cero importancia si no creo que esten haciendo paellas o pescaito.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 02-10-2023 12:20

[FLUSA]
President

Otra cosa, el tema de los chefs es una boludes tambien.... sabran cocinar quizas, pero se dedican mas al arte que a cocinar, estaba viendo las fotos en trip advisor del restoran de Martin Berasategui y la gente recontenta porque te siven platos como estos (fotos de clientes en tripadvisor) [img]https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/10/09/e0/42/photo7jpg.jpg[/img] [img]https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/09/36/70/25/martin-berasategui.jpg[/img] [img]https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/10/5d/fe/e6/photo6jpg.jpg[/img] Esto es comida? Fuera de joda pregunto y no es contra este chef en particular sino en general, esta es comida para sacarle fotos y hacerse el artista ricachon, si tenes hambre de verdad salis de ese restoran y te tenes que ir a buscar un kebab al turco de la esquina porque te cagas de hambre.Otra cosa, el tema de los chefs es una boludes tambien.... sabran cocinar quizas, pero se dedican mas al arte que a cocinar, estaba viendo las fotos en trip advisor del restoran de Martin Berasategui y la gente recontenta porque te siven platos como estos (fotos de clientes en tripadvisor)







Esto es comida? Fuera de joda pregunto y no es contra este chef en particular sino en general, esta es comida para sacarle fotos y hacerse el artista ricachon, si tenes hambre de verdad salis de ese restoran y te tenes que ir a buscar un kebab al turco de la esquina porque te cagas de hambre.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 02-10-2023 12:21

[FLUSA]
President

Eso de la ultima foto se supone que es un bife o algo asi? Recien ahora me doy cuenta porque tiene el mismo tamaño del hongo o lo que sea en el que esta apoyado.Eso de la ultima foto se supone que es un bife o algo asi? Recien ahora me doy cuenta porque tiene el mismo tamaño del hongo o lo que sea en el que esta apoyado.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 02-10-2023 13:19

[FVMZZ]

A ver Willy Fog que eres bastante cortito y no entiendes, este debate tendría sentido que lo hiciera un catalán con un andaluz o con un valenciano,a ver si por fin entiendes y dejas de poner boludeces sin sentido. Si vuelves a viajar, hazlo por varias regiones y tu mismo verás la razón que tenemos y deja de hacer el ridículo ya gracias xdA ver Willy Fog que eres bastante cortito y no entiendes, este debate tendría sentido que lo hiciera un catalán con un andaluz o con un valenciano,a ver si por fin entiendes y dejas de poner boludeces sin sentido.

Si vuelves a viajar, hazlo por varias regiones y tu mismo verás la razón que tenemos y deja de hacer el ridículo ya gracias xd

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 02-10-2023 13:35

[FLUSA]
President

Ahhhh vos decis que tendria sentido ponerlo en el foro en español y no en el foro latino? Entonces Bananin porque no te llevas a Bananon y hacen el debate de si la comida valenciana o catalana es mejor que la andaluza y si la barbacoa se hace con ketchup o sin ketchup?

dany_8 wrote:

A ver Willy Fog que eres bastante cortito y no entiendes, este debate tendría sentido que lo hiciera un catalán con un andaluz o con un valenciano,a ver si por fin entiendes y dejas de poner boludeces sin sentido.

Ahhhh vos decis que tendria sentido ponerlo en el foro en español y no en el foro latino? Entonces Bananin porque no te llevas a Bananon y hacen el debate de si la comida valenciana o catalana es mejor que la andaluza y si la barbacoa se hace con ketchup o sin ketchup?

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 02-10-2023 13:38

[FLUSA]
President

Dicho sea de paso, que platos que no contengan pescado ni arroz me recomendarias tipicos de tu region y que puedo pedir en cualquier restoran? Con 10 platos tipicos de tu region ya me alcanza, te pregunto porque veo que sos un experto y no quiero perder la oportunidad de probar los manjares que me vas a recomendar cuando ande por tu Region, que probablemente sera pronto ya que todos los meses un fin de semana en algun lado siempre me tomo.

dany_8 wrote:

Si vuelves a viajar, hazlo por varias regiones y tu mismo verás la razón que tenemos y deja de hacer el ridículo ya gracias xd

Dicho sea de paso, que platos que no contengan pescado ni arroz me recomendarias tipicos de tu region y que puedo pedir en cualquier restoran? Con 10 platos tipicos de tu region ya me alcanza, te pregunto porque veo que sos un experto y no quiero perder la oportunidad de probar los manjares que me vas a recomendar cuando ande por tu Region, que probablemente sera pronto ya que todos los meses un fin de semana en algun lado siempre me tomo.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 02-10-2023 14:11

[FVMZZ]

Sigue tu ignorancia con el arroz, solo lo usamos para la paella que es típica en Valencia. Y obviamente la mayoría de regiones de España tienen mar, así que es lógico que la mayoría ofrezccn mariscos y pescados. Pero bueno, voy a complacerte para que por fin te calles un rato, te dejo solo unos cuantos platos o comidas más típicas de Cataluña que es donde resido: Esqueixada Coca recapte Pan amb tumaca Fuet Calçots con romesco Escalivada Escudella Sopa de galets Caracoles a la llauna Fricandó Judías con longaniza Canelones de carn d'olla Mel i mato Crema catalana Panellets Menjablanc Y acompáñalo de cualquiera de los cientos de vinos catalanes que dan mil vueltas a los vuestros, sin dejar de nombrar los de fuera de Cataluña que son conocidos mundialmente como el Rioja, el Albariño, Ribera del Duero, etcSigue tu ignorancia con el arroz, solo lo usamos para la paella que es típica en Valencia. Y obviamente la mayoría de regiones de España tienen mar, así que es lógico que la mayoría ofrezccn mariscos y pescados.

Pero bueno, voy a complacerte para que por fin te calles un rato, te dejo solo unos cuantos platos o comidas más típicas de Cataluña que es donde resido:
Esqueixada
Coca recapte
Pan amb tumaca
Fuet
Calçots con romesco
Escalivada
Escudella
Sopa de galets
Caracoles a la llauna
Fricandó
Judías con longaniza
Canelones de carn d'olla
Mel i mato
Crema catalana
Panellets
Menjablanc

Y acompáñalo de cualquiera de los cientos de vinos catalanes que dan mil vueltas a los vuestros, sin dejar de nombrar los de fuera de Cataluña que son conocidos mundialmente como el Rioja, el Albariño, Ribera del Duero, etc

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By loooco - 02-10-2023 15:41

[APFG]

Bajate del pony amigo, jaja A continuación, el ranking completo World´s Best Vineyards 2023: 1. Catena Zapata – Argentina (Mejor Viñedo de Sudamérica) 2. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal – España (Mejor Viñedo de Europa) 3. VIK – Chile 4. Creation – Sudáfrica (Mejor Viñedo de África) 5. Château Smith Haut Lafitte – Francia 6. Bodega Garzón – Uruguay 7. Montes – Chile 8. Domäne Schloss Johannisberg – Alemania 9. Bodegas Salentein – Argentina 10. El Enemigo Wines – Argentina

dany_8 wrote:

Y acompáñalo de cualquiera de los cientos de vinos catalanes que dan mil vueltas a los vuestros, sin dejar de nombrar los de fuera de Cataluña que son conocidos mundialmente como el Rioja, el Albariño, Ribera del Duero, etc

Bajate del pony amigo, jaja

A continuación, el ranking completo World´s Best Vineyards 2023:

1. Catena Zapata – Argentina (Mejor Viñedo de Sudamérica)
2. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal – España (Mejor Viñedo de Europa)
3. VIK – Chile
4. Creation – Sudáfrica (Mejor Viñedo de África)
5. Château Smith Haut Lafitte – Francia
6. Bodega Garzón – Uruguay
7. Montes – Chile
8. Domäne Schloss Johannisberg – Alemania
9. Bodegas Salentein – Argentina
10. El Enemigo Wines – Argentina

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 02-10-2023 16:03

[FVMZZ]

Cuidao que ahora saca el ranking de los viñedos cuando me critican a mi por poner de mejores cocineros hahahahhaha te superas en cada comentario. Aquí en España es costumbre abrir la botella para beberselo, no ir al campo a ver lo bonito que es el viñedo, pero entiendo que busques lo que te interesa, si esa gala de mejores viñedos la organizas tu ya me invitarás el año que viene xdCuidao que ahora saca el ranking de los viñedos cuando me critican a mi por poner de mejores cocineros hahahahhaha te superas en cada comentario.

Aquí en España es costumbre abrir la botella para beberselo, no ir al campo a ver lo bonito que es el viñedo, pero entiendo que busques lo que te interesa, si esa gala de mejores viñedos la organizas tu ya me invitarás el año que viene xd

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 02-10-2023 16:05

[FLUSA]
President

Y me canse de buscar recetas porque de verdad que si habia algo bueno lo iba a probar pero esto es un chiste, te digo sin pescado y lo primero que me tiras es una ensalada de bacalao, vos te pensas que el bacalao es un pajaro? Alguna vez viste un bacalao volar? La segunda un pan con sardinas? Es joda? Un salamin es una comida? Si me gusta el Fuet, pero es un salamin picado comun y corriente, vos posteaste lo primero que te vino a la cabeza porque pensabas que poniendo nombres en Catalan nadie se iba a tomar la molestia de ver que era? Yo me tomo la molestia porque como te dije si habia algo bueno pensaba probarlo ya que me gusta cocinar y probar comida de todo el mundo, pero la verdad que me hiciste perder el tiempo. Tampoco entiendo porque tan cabezadura en creer que la cocina Española es la mejor del mundo, te hago una pregunta de curioso, que cenaste los ultimos 7 dias? Lo recordas?

dany_8 wrote:

Sigue tu ignorancia con el arroz, solo lo usamos para la paella que es típica en Valencia. Y obviamente la mayoría de regiones de España tienen mar, así que es lógico que la mayoría ofrezccn mariscos y pescados.

Pero bueno, voy a complacerte para que por fin te calles un rato, te dejo solo unos cuantos platos o comidas más típicas de Cataluña que es donde resido:
Esqueixada
Coca recapte
Pan amb tumaca
Fuet
Calçots con romesco
Escalivada
Escudella
Sopa de galets
Caracoles a la llauna
Fricandó
Judías con longaniza
Canelones de carn d'olla
Mel i mato
Crema catalana
Panellets
Menjablanc

Y acompáñalo de cualquiera de los cientos de vinos catalanes que dan mil vueltas a los vuestros, sin dejar de nombrar los de fuera de Cataluña que son conocidos mundialmente como el Rioja, el Albariño, Ribera del Duero, etc

dany_8 wrote:

Sigue tu ignorancia con el arroz, solo lo usamos para la paella que es típica en Valencia. Y obviamente la mayoría de regiones de España tienen mar, así que es lógico que la mayoría ofrezccn mariscos y pescados.

Pero bueno, voy a complacerte para que por fin te calles un rato, te dejo solo unos cuantos platos o comidas más típicas de Cataluña que es donde resido:

Esqueixada (ensalada de bacalao)
Coca recapte (un pedazo de pan con sardinas)
Pan amb tumaca (una rodaja de pan con pure de tomate encima)
Fuet (un salamin)
Calçots con romesco (esparragos al horno)
Escalivada (un pure berenjena, cebolla, tomate)

Y me canse de buscar recetas porque de verdad que si habia algo bueno lo iba a probar pero esto es un chiste, te digo sin pescado y lo primero que me tiras es una ensalada de bacalao, vos te pensas que el bacalao es un pajaro? Alguna vez viste un bacalao volar? La segunda un pan con sardinas? Es joda? Un salamin es una comida? Si me gusta el Fuet, pero es un salamin picado comun y corriente, vos posteaste lo primero que te vino a la cabeza porque pensabas que poniendo nombres en Catalan nadie se iba a tomar la molestia de ver que era? Yo me tomo la molestia porque como te dije si habia algo bueno pensaba probarlo ya que me gusta cocinar y probar comida de todo el mundo, pero la verdad que me hiciste perder el tiempo.

Tampoco entiendo porque tan cabezadura en creer que la cocina Española es la mejor del mundo, te hago una pregunta de curioso, que cenaste los ultimos 7 dias? Lo recordas?

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By dany_8 - 02-10-2023 16:26

[FVMZZ]

Eres tan inútil que no sabes ni buscar en Google, la coca de recapte casi nadie la hace con sardinas va con longaniza normalmente, los calçots son un tipo de cebolla, no sé si sabes lo que es una cebolla, espárrago es lo que tienes entre tus piernas. La escalivada como su propio nombre indicada son verduras escalivadas, es decir hechas a la brasa, no fuiste un niño pequeño que no sabes lo que es un puré? La esqueixada si va con bacalao obvio, pero todos los demás no, te puse los típicos y entre ellos está, no te puse varios platos donde solo hay pescado, es un tipo de ensalada. La verdad ya me cansé de contestar a boberias a unos cuantos de incultos de aquí, os dejo hablando solitos y dándoos la razón a vosotros mismos con comentarios absurdos.Eres tan inútil que no sabes ni buscar en Google, la coca de recapte casi nadie la hace con sardinas va con longaniza normalmente, los calçots son un tipo de cebolla, no sé si sabes lo que es una cebolla, espárrago es lo que tienes entre tus piernas. La escalivada como su propio nombre indicada son verduras escalivadas, es decir hechas a la brasa, no fuiste un niño pequeño que no sabes lo que es un puré?

La esqueixada si va con bacalao obvio, pero todos los demás no, te puse los típicos y entre ellos está, no te puse varios platos donde solo hay pescado, es un tipo de ensalada.

La verdad ya me cansé de contestar a boberias a unos cuantos de incultos de aquí, os dejo hablando solitos y dándoos la razón a vosotros mismos con comentarios absurdos.

Re: El asado argentino esta SOBREVALORADO

By darkline - 02-10-2023 17:40

[FLUSA]
President

Yo vi la foto de la coca de recapte y lo primero que te sale es esto: [img]https://i.blogs.es/b68046/coca-de-recapte/1366_2000.jpg[/img] Esta bien, digamos que lo haces sin sardinas y le pones longaniza, es un pan con longaniza entonces? Wow, gran creacion de la cocina española, creo que nunca a nadie se le hubiese ocurrido poner un pedazo de longaniza arriba de un pan, yo que soy muy creativo voy a hacer algo loco y voy a probar poniendole queso tambien. La escalivada, esta es la foto [img]https://www.carolinescooking.com/wp-content/uploads/2022/06/escalivada-Catalan-roast-vegetables-featured-pic-sq.jpg[/img] Pure, pasta de vegetales, pate de vegetales, verdurita cocida fria, es todo lo mismo, a mi recordo al Baba Ganoush que hacen los arabes, esto por la pinta seguramente que si no lo inventaron los arabes le pega en un poste. Despues, bacalao obvio sigue siendo un pescado asi que si es tan obvio no se porque me recomendaste, esparragos al horno o cebollas al horno, patatas batatas, mas o menos lo mismo, que tiene de original? Y por otro esto son tapas o fiambres nomas, no son platos, no voy a cenar un fuet Igual de todas maneras, a mi me gusta la comida española de vez en cuando, en casa hago paella y arroz con pollo porque es algo facil y rapido de hacer que no requiere mucha preparacion, hago tambien conejo al ajillo cuando consigo conejo que no es tan facil, pero si viene ahi tu amiguito jordi a crear hilos como este y vos venis con esos aires de creerte que la cocina Española es el centro del culo, vas a recibir la clase de respuestas que no te va a gustar escuchar. Es mas, una cosa que se me ocurre, si la cocina Española es tan buena, porque si vas a cualquier Pais del mundo practicamente no existen restoranes Españoles? Lo normal es que encuentres cocina Latinoamericana, Grill Turco, Italiano, Chino, Japones, Thailandes, Hindu, Libanes bastantes... pero los Españoles casi no existen, yo salgo a la calle y si quiero comida Italiana tengo 20 lugares distintos para elegir pero si quiero una paella me la tengo que hacer en casa. Hace la prueba si no me crees, viaja a cualquier ciudad del mundo y fijate, quizas encuentres algun lugar Español que venda tapas, pero mas alla de tapas? Comida de verdad y no para tomar cerveza y picadas? Practicamente no hay.Yo vi la foto de la coca de recapte y lo primero que te sale es esto:



Esta bien, digamos que lo haces sin sardinas y le pones longaniza, es un pan con longaniza entonces? Wow, gran creacion de la cocina española, creo que nunca a nadie se le hubiese ocurrido poner un pedazo de longaniza arriba de un pan, yo que soy muy creativo voy a hacer algo loco y voy a probar poniendole queso tambien.

La escalivada, esta es la foto



Pure, pasta de vegetales, pate de vegetales, verdurita cocida fria, es todo lo mismo, a mi recordo al Baba Ganoush que hacen los arabes, esto por la pinta seguramente que si no lo inventaron los arabes le pega en un poste.

Despues, bacalao obvio sigue siendo un pescado asi que si es tan obvio no se porque me recomendaste, esparragos al horno o cebollas al horno, patatas batatas, mas o menos lo mismo, que tiene de original?

Y por otro esto son tapas o fiambres nomas, no son platos, no voy a cenar un fuet

Igual de todas maneras, a mi me gusta la comida española de vez en cuando, en casa hago paella y arroz con pollo porque es algo facil y rapido de hacer que no requiere mucha preparacion, hago tambien conejo al ajillo cuando consigo conejo que no es tan facil, pero si viene ahi tu amiguito jordi a crear hilos como este y vos venis con esos aires de creerte que la cocina Española es el centro del culo, vas a recibir la clase de respuestas que no te va a gustar escuchar.

Es mas, una cosa que se me ocurre, si la cocina Española es tan buena, porque si vas a cualquier Pais del mundo practicamente no existen restoranes Españoles? Lo normal es que encuentres cocina Latinoamericana, Grill Turco, Italiano, Chino, Japones, Thailandes, Hindu, Libanes bastantes... pero los Españoles casi no existen, yo salgo a la calle y si quiero comida Italiana tengo 20 lugares distintos para elegir pero si quiero una paella me la tengo que hacer en casa.

Hace la prueba si no me crees, viaja a cualquier ciudad del mundo y fijate, quizas encuentres algun lugar Español que venda tapas, pero mas alla de tapas? Comida de verdad y no para tomar cerveza y picadas? Practicamente no hay.

 

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