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26-04-2024 23:50
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Season 90 · Week 4 · Day 25
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Football

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👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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Repasamos los participantes de la Edición 1:

1) molivar8 ____Hamburguesa 🍔 casera a la chapa

2) federojo33____Pechugas en salsa de vegetales 🥗 y guarnición de papas 🥔

3) egf____Pizzarasa 🍕

4) facopo____Hamburguesa 🍔 de la Casa

5) facopo____Rocambole de guizado 🥩

6) pachh___Papas 🥔 al plomo con asado 🔥




El gran campeon fue el usuario pacch con su Papas 🥔 al plomo con asado 🔥



Si quieres conocer mas sobre la edición 1 y las recetas te dejo el siguiente enlace

https://www.managerzone.com/?p=forum&sub=topic&topic_id=12717021&forum_id=253&sport=soccer&offset=350
Views: 371 Posts: 18
 
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Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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Anunciamos oficialmente el lanzamiento de la edición 2 temporada 78

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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El 🍽️ plato del día se llama "Vacio-Chori-Morcilla a la Richard" por Ricardo usuario todopoderoso, creador de las #Mesazas del Chancho 🐷.

📝Tomar nota que necesitamos lo siguiente:

🥩 Vacío, chorizo, morcilla.
🌶️ morrón rojo y amarillo 🧅 cebolla.



👁️ Pasos a seguir:

1) Condimentar la carne con sal 🧂 y pimienta a gusto, agregar chimichurri.

2) Cortar los morrones y la cebolla tipo Juliana pero no muy chica, sal, pimienta y orégano.

3) Colocar la mitad en el piso de la fuente luego acomodar la carne y los chorizos, ahora agregar la otra parte de la verdura.

4) Chorrito de aceite de oliva y llevar a la heladera un par de horas ⏰.

5) Cocinar en horno medio hasta lograr el gusto de los comensales.

6) Cuando falte poco, calentar las morcillas.



Un buen vino 🍷 y a disfrutar🤤

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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xxxxxxxxxxxxxx

evitemos desvirtuar el thread, ya que fue creado con el fin de subir recetas de platos elaborados,como bien explico gordola.

lucho_ser
Edited: 10-05-2021 16:35
Total edits: 1

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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La idea es subir platos de comida elaborados por los usuarios con una receta o modo de preparación.
La foto sola no sirve.

Gracias

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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uuuuuuuu buenisima!!
si arman otro invitame que me gustaría participar, te hago un "Galgo a la Lider"

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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murder wrote:
uuuuuuuu buenisima!!
si arman otro invitame que me gustaría participar, te hago un "Galgo a la Lider"


Si si se puede participar, estamos en la edicion 2 y tengo mas recetas para subir.
Desde el dia 83 hasta el 90 son las votaciones.

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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No hay nada mejor para el frio que "El Puchero Argento"en honor al máximo posteador del Foro.

1)En mi caso 2 kilos de "Caracu" para los pobres u "Osobuco"para los más pudientes.






2)Pelar papas,batatas,choclo,calabaza y limpiar bien la verdura y picarla....Importante no usar la misma cuchilla para la carne,como para la verdura.



3)Primero colocamos la carne en la olla,luego las papas,batatas,calabaza,choclo y ultimo la verdura.



4)Sal a gusto y tapar la olla.
Al destaparla veran esto👇




Si el aroma se podria transmitir con palabras🤤...

5)A disfrutar de la sopita y el rico puchero...




Espero que les guste el aporte....

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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👍👏👏👏👏👏

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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El 🍽️ plato del día se llama "Nossa lasagna" por Fabiano usuario facopo 🇧🇷.


📝 Tomar nota:

Ingredientes:

✅ Salchicha ahumada
✅ Chorizo
✅ Panceta ahumada 🥓
✅ Guisado o carne picada
✅ Cebolla 🧅
✅ Ajo 🧄
✅ Romero
✅ Tomillo
✅ Manjerona
✅ Tomates para la salsa 🍅









Para montar la lasagna:

✅ La salsa roja 🍅
✅ Pasta de lasagna
✅ Queso 🧀
✅ Pecho de chester o Perú
✅ Mas pasta jaja a cada camada 😂
✅ Salsa blanca
✅ Horno hasta q este gratinado 🔥








Buen provecho 🍷!!!!!!

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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El 🍽️ plato del día se llama “Calabaza con onda para dejar contenta a la bruja🧙🏻‍♀️” por Pacha usuario pachh.

Campeón de la Ed 1 👏👏🙌

Comenzamos:

1)🔪 Cortamos una calabaza 🎃 al medio. Esta era grande así q le saqué un pedazo. Así cómo está con un poco de aceite al horno medio unos 45 minutos ⏰



2) 🍳 Salteo puerro (2) morón (chico) cebolla (2) y tenía una zanahoria media pasada q encontró su destino en el mismo sartén.



3)⏰ A la media hora lo di vuelta y otra vez al horno



4) Este ya quedó listo !!!!!



🚩 Continuará.... (la calabaza sigue en el horno)

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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5) Saco del horno. Saco semillas y hago un purecito con la calabaza



6) 👁️ Así quedan las calabazas



7) Mezclo el otro preparado con el puré que hice



8) La mezcla



9) Relleno las calabazas a la mitad y le mando queso cremoso



10) Completo



11) Láminas de queso duro para gratinar 😍





👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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[GOu]
President
Que nivel!! esta noticia directo a la TZ en la contratapa!

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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El 🍽️ plato del día se llama “Maminha a Bréziu (colita de cuadril)” por Fabiano usuario facopo.

Comenzamos:

1) Compramos aproximadamente 2 kg 🥩 de Maminha a Bréziu[/b] (colita de cuadril)


2) Ingredientes para la mezcla:



✅ Manteca
✅ Mostaza
✅ Tomillo
✅ Romero
✅ Ajo
✅ Sal
✅ Pimienta



3) Le agregamos cebolla 🧅, sal y pimienta mollida a los dos lados y lo metemos al horno durante ⏰ 60 minutos





4) Lo acompañamos con arroz y una copa de vino 🍷

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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El 🍽️ plato del día se llama “GORDO TALLAREM" por Nico usuario nmbfutbol.



Comenzamos:

✅ Cada 100gr harina... 1 huevo🥚... 1 cucharada🥄 de aceite...

✅ Ósea 500gr harina ➡️ 5 huevos ➡️ 5 cucharadas de aceite ➡️ ... y sal... y así según el gramaje. ( rinde 5 personas )

✅ En bowl ponemos la harina... agregamos sal🧂... mezclamos...

✅ Agregamos los huevos e aceite... volvemos mezclar

✅ Una vez que se unió.. amasamos...por 10'⏲️

✅ Dejamos reposar 30'⏲️

✅ Luego cortamos ✂️ pedazos de masa.. y la estiramos de un grosor de 2mm....aprox... o a gusto. (puede ser a palote o pastalinda).

✅ Dejamos descansar por 10' ⏲️

✅ Enrollamos la masa ( van a ser varios rollitos los que salen).. tipo pionono.. y cortamos el anchor a gusto....



✅ Agua hirviendo 🍲(salar 🧂).. cocino aprox.. 5 a 7 minutos ⏲️

✅ Salsa a elección 🍝



🍷 Buen provecho !!!!!

🍝🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🍝

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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gordola wrote:
El 🍽️ plato del día se llama “GORDO TALLAREM" por Nico usuario nmbfutbol.



Comenzamos:

✅ Cada 100gr harina... 1 huevo🥚... 1 cucharada🥄 de aceite...

✅ Ósea 500gr harina ➡️ 5 huevos ➡️ 5 cucharadas de aceite ➡️ ... y sal... y así según el gramaje. ( rinde 5 personas )

✅ En bowl ponemos la harina... agregamos sal🧂... mezclamos...

✅ Agregamos los huevos e aceite... volvemos mezclar

✅ Una vez que se unió.. amasamos...por 10'⏲️

✅ Dejamos reposar 30'⏲️

✅ Luego cortamos ✂️ pedazos de masa.. y la estiramos de un grosor de 2mm....aprox... o a gusto. (puede ser a palote o pastalinda).

✅ Dejamos descansar por 10' ⏲️

✅ Enrollamos la masa ( van a ser varios rollitos los que salen).. tipo pionono.. y cortamos el anchor a gusto....



✅ Agua hirviendo 🍲(salar 🧂).. cocino aprox.. 5 a 7 minutos ⏲️

✅ Salsa a elección 🍝



🍷 Buen provecho !!!!!

🍝🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🍝


Jajaja que grande la edición de gordola...

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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[C.A.L.]
President
Qué buena esta quedando está edición, vamos amigos, no tengan vergüenza y pasen sus mejores recetas, qué con el confinamiento tenemos que entretenernos con algo y qué mejor que cocinar y comer.

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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🍅 Tomates secos a la Poder 💪🏽 por usuario molivar8



Paso 1. Se cortan 🔪 los 🍅 tomates en mitades en este caso cherrys.

Paso 2. Agregamos 🧂 sal, azúcar pimienta orégano y romero y albahaca frescos de la huerta de poder.



Paso 3. Luego, un poco de aceite de oliva.

Paso 4. 🍲A l horno 100 grados 4 horitas⏰. O hasta que queden secos

Paso 5. Frasco limpio y hervido si es posible, pongo los tomates más romero más albahaca y cubrimos con oliva



❗Tips❗

✔️ Hay que dejarlos enfriar antes de ponerlo en el frasco se le puede agregar algunos dientes de ajo enteros
✔️ Aguantan 1 mes en heladera
✔️ Dejar al menos 1 semana en el frasco antes de comer

Re: 👤 MANAGER CHEF 👨🏻‍🍳🍳

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Alguna receta más?

Las estamos publicando en el Instagram club.mz
 
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