Pensadero
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"Fideos con Queso"


Usando bastante la exageración, esta es una crítica a todos los fifís de la gastronomía, que necesitan siempre de tal condimento indispensable para poder disfrutar una comida. A todos ellos, los odio.



Hoy voy a hablar de uno de esos placeres que todos se dan en la vida: la comida. Más allá de que para mí la comida no representa un placer en si, ya que mi paladar es de lo peor, sé que muchos disfrutan eligiendo qué cenar, dónde cenar, qué condimentos tiene que llevar y qué punto de cocción tiene que tener.
Respeto los gustos por las comidas, la idea de probar cosas nuevas y de que cada uno coma lo que quiera, donde quiera. Lo que me cuesta mucho entender es cuando la gente no disfruta un plato porque no tiene tal cosa. Ejemplo: Le pregunto a un amigo cómo estuvieron sus fideos y me dice ‘La verdad que no me gustaron, no tenían queso‘. Listo, ya eso es suficiente para que yo explote. OSEA, no puede ser que digas que te gusten los fideos, y que después digas que no te gustan porque no tiene queso. ¿Te gustan los fideos o te gusta el queso? Si te gusta el queso, LA PRÓXIMA VEZ PEDITE UN QUESO PARMESANO Y TRAGÁTELO ENTERO.
Y así podría dar miles de ejemplo. Que no les gusta porque las papas no tienen sal, que la ensalada no es rica porque no tiene aceite. ¡PERO DEJENSE DE JODER! Si te gusta una ensalada es porque te gusta el tomate, la lechuga, la cebolla, o lo que quieras ponerle, NO PORQUE TIENE ACEITE. Eso es un extra. Y puedo entender que te pueda gustar más con condimentos, pero ¡NO DIGAS QUE NO TE GUSTA!
Yo creo que un restaurante donde tengan de entrada un plato de orégano, de plato principal queso rallado, y de postre un vasito de azúcar, debería ser el restaurante más exitoso del mundo.
Claramente la gente tiene que replantearse que es lo que realmente le gusta. Eso, o empezar a decir bien las cosas y no quejarse de que está feo algo ‘porque le falta tal condimento‘ (que parece que esencial para su vida y que sin ese condimento se muere de hambre), sino decir cosas como ‘está rico, pero me gusta más con queso‘, o ‘¿le falta aceite, pero es tomate, cómo no va a ser rico?‘.
Aclaración: No estoy diciendo que la gente debería cocinar fideos sin ponerle sal, ni aceite, ni queso, ni salsa. Me encanta cocinar y apoyo la idea de dejar un plato lo más rico posible. Lo que no me banco es que la gente no toque su plato y diga que algo no le gusta porque le falta una cosa que lo único que hace es darle un extra de sabor. EL CONDIMENTO NO HACE AL SABOR DE LA COMIDA, SOLO ES UN EXTRA QUE SUMA. EL ELEMENTO PRINCIPAL ES LO QUE HACE RICA UNA COMIDA.
Dicho esto, me voy a comer harina, trigo, polvo tang y una vaca que está pastando en mi balcón. He dicho.


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